“我要两套紫米的煎饼馃子。”“我要一套小米的煎饼馃子”……8月11日清晨，在衡水市区康宁街与新华路交叉口东北角，不少市民前来购买早餐，煎饼馃子摊主谢丽珍动作麻利地倒米糊、摊开、磕鸡蛋……热气腾腾里，谢丽珍眼角弯弯，一直含着笑意。

一年多前，谢丽珍还在推着三轮车“走街串巷”，一边做着小本买卖，一边还得躲着城管人员，无暇顾及市容环境、交通秩序。有个固定摊位，是她那时最大的愿望。

那时的康宁街与新华路口，很多小吃，都是推车流动着卖。早高峰、晚高峰人多摊多交通秩序乱。

“摊虽小却关系着大民生，一套煎饼馃子的买卖，一头连着摊贩的生计，一头连着市民的便利生活。”桃城区中华大街街道办事处城管队队长吴旭英说，如果直接关停小摊贩，虽然能直接快速地解决市容市貌和出行问题，但是却使城市少了一丝烟火气和人情味；如果放任小摊贩四处摆放，会影响市容市貌和市民出行。

为有效解决问题，同时满足群众生活需求，桃城区中华大街街道办事处对康宁街展开了试点改造提升，打造早餐“微市场”。他们在保障交通、市政安全的前提下，在康宁街与新华路东北角划定区域，让流动摊位后撤，还路于民，入“场”上“台”。

划定经营点位，贴上经营标识……谢丽珍的煎饼馃子和一众零散售卖的流动摊贩被统一“请”进了“微市场”内，并为他们统一发放了高档便捷的餐车。他们统一餐车外观形象、标识牌，进行规范化管理。进入了“微市场”的商户们实行自我经营管理，设立轮值“商户长”制度，主要负责“微市场”的卫生保洁、秩序维持、文明行为、诚信经营等工作。营业时间从清晨5时至上午9时，中午11时至下午1时，之后统一关闭餐车车窗。

现在，谢丽珍有了固定摊位，蓝色的餐车，车上还绘制着简洁亮丽的文明宣传画。“新型早餐车宽敞、洁净，使用起来很顺手，也便于打扫，固定了摊位之后，回头客很容易找到我们，生意还比之前更好了。旁边是医院，早上6时多有一波客流，买煎饼的人很多，有时供不应求。”早上7时，买煎饼的人稍少一些，谢丽珍不那么忙了，赶紧补充好原料为迎接下一波客流做准备。为了保证煎饼的质量，她每天带着个人健康证、食品卫生备案卡上岗，并留存了采货凭证。如果出现问题，可以第一时间溯源。“咱的煎饼保证营养全面又干净卫生，可以放心吃。”

住在附近小区的王女士对“微市场”很认可。她说：“原先，很多人停在路边不下车买煎饼，人多路堵。现在，餐车都在台上，路不堵了，还有一系列的卫生保障，让我们吃煎饼吃得方便又舒心。”

一个“微市场”，考虑到了小摊小贩的生计之需，方便了市民的生活，还契合城市的管理要求，更彰显了一个城市的“人情味”。

“目前，康宁街‘微市场’已由9个摊位扩大至21个摊位。此外，在主城区重要路段，盛世桃城生活广场、商贸城已建成微市场。”吴旭英表示，在持续扩大现有“微市场”规模的基础上，将继续谋划推进和平路小学周边“关爱少年儿童示范街区微市场”、自强街永兴路“食品安全示范街区微市场”、隆兴路“夜市文化示范街区微市场”、利民路和惠民西路微市场，用更有温度、有力度、更精细化的管理，保障市场健康有序，守护城市“烟火气”。

来源：衡水日报